痛风的中医食疗:仙人掌配上百合,就能止痛降酸防痛风!

百合痛风中医食疗中常见的药食同源物质,嘌呤含量也较低。《本经逢原》认为百合能补土清金,利小便:其曰利大小便者,性专降泄耳。其曰补中益气者,邪热去而脾胃安矣。此外,百合还有较好的滋阴功效,对肾阴虚及血热体质的痛风患者有较好的调理作用。现代药理研究也发现,百合中含有秋水仙碱,对痛风的急性发作有一定的防治作用,《本草》中记载:百合具有止遍身痛苦之效。

接下来,我们就为大家介绍一则色香味俱全、且能降酸治痛风的食谱:仙人掌炒百合。

饮食是痛风最重要的诱发因素之一,因此正确的饮食控制能够减少痛风的急性发作。除此之外,痛风的中医食疗能将药材与食材配伍做成美食,其形为食品,性是药品,寓医于食,即能减少痛风发作,也能改善痛风体质。痛风的中医食疗只要辨证得当,基本没有副作用,不仅能将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,两者相辅相成,相得益彰。

痛风的中医食疗:仙人掌配上百合,就能止痛降酸防痛风!

痛风的中医食疗:仙人掌配上百合,就能止痛降酸防痛风!

仙人掌低糖、低脂,并基本不含一般蔬菜中的草酸,能避免草酸钙的生成(痛风患者容易并发温泌尿系结石,尿酸和草酸是泌尿系结石的两大主因)。此外,由于仙人掌的生命力极强,在生长过程中无需施加任何化肥及农药,因此仙人掌中的化学残留与其他蔬菜相比相对更少。不过需要注意的是,野生和供观赏的仙人掌不要随便吃,它们含有一定量的毒素和麻醉剂。另外,仙人掌和百合性寒,便溏和中气虚弱的痛风患者不宜长期和大量食用。

仙人掌几乎不含嘌呤,其被中医作为药用,首载于清代赵学敏所着的《本草纲目拾遗》。据该书记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾利尿,这些功效与痛风的治则正好对应。比如,仙人掌的寒性能够清热,行气活血、消肿止痛的特性能够帮助通络,而健脾利尿则能够促进祛除风湿,排出多余尿酸。

痛风的中医食疗:仙人掌配上百合,就能止痛降酸防痛风!

仙人掌炒百合的做法:菜用仙人掌200克,百合50克。菜用仙人掌有些苦味,加工前要将皮、刺削去,并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水汆。将仙人掌去皮片成片,百合洗净掰成瓣。炒勺上火,将仙人掌和百合用开水氽透后捞出,炒勺加底油(以植物油为佳),放入汆好的仙人掌和百合煸炒,加盐、味精、糖适量,炒匀后,用淀粉勾芡、点明油出勺装盘即可食用。

痛风是嘌呤代谢异常所致,且反复发作的关节炎症,因其累及关节红、肿、热、痛的临床特点,中医常将其归属于热痹的范畴。痛风的主因在于饮食不节,过食膏粱厚味,导致脾胃运化失常,湿热内蕴,复因劳累、外感风寒之邪等助湿生热,湿热之邪流注于关节、肌肉,聚湿成痰,气血壅滞不畅,痹阻气机,影响气血运行,导致痹阻经络关节而致,临床多以风湿热痹为多见,治以清热通络、祛除风湿。