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2、 玉米剁小段,而后砂锅里面放上半锅的清水,再放玉米段和生姜丝下锅,大火煮开用小火煲,玉米差不多煮个十分钟左右,将番茄切成小块后下锅一起煲。

1、 牛里脊给切制成薄片,用碗装起来之后加酱油、香油一起抓匀,之后静置腌制差不多一刻钟左右。莲藕的话给切制成小段藕丁,青红辣椒的话给切制成辣椒圈,大蒜的话拍碎即可。

制作步骤:

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2、 食材准备好了之后,起锅烧油而后将牛肉下锅,使用大火进行爆炒,八分熟即可装盘备用了。

3、 浸泡好的猪肝再使用清水来冲洗一下子,沥干之后配上料酒一起,加少许的食用盐和淀粉,一起抓匀腌制待用。

准备食材:牛里脊250g、莲藕120g、红椒两个、泡椒5个、食用盐、香油些许、酱油两汤匙、食用油、大蒜

制作步骤:

4、 在番茄如果十分钟之后,加盐进去调味关火,猪肝一片片夹进去就好了,不用火也可以焯熟。

1、 将所有的食材都给处理一下子:猪肝上面的筋膜给去掉,而后整个切制成薄片,大碗里面的话装上适量的清水,而后猪肝放到里面去浸泡大约二十分钟左右。

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【玉米番茄猪肝汤】

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准备食材:甜玉米一根、大番茄一个、猪肝一小块、姜丝、食用盐、清水

【牛肉炒藕丁】

3、 重新起锅放油,之后放大蒜、青红辣椒、藕丁、泡椒一同翻炒,炒到藕丁断生之后牛肉回锅,最后勾芡炒匀即可。