春季大家都爱吃的几道家常菜,好吃又好做,收藏起来吧

韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良,因此口舌生疮、阴虚火盛、胃肠虚弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不应生食;隔夜的熟韭菜,也不宜再吃。

这就来看下韭香肚仁炒墨鱼的做法,需要墨鱼肉200克、熟肚仁200克,还有这些辅料:韭菜50克、葱度10克、姜片10克、蒜蓉10克,以及这些调味料:海鲜快炒汁30克。

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再把姜进行切成丝,再在锅中放入植物油,然后爆香姜丝,再下入蛏子肉进去,快速将其翻炒均匀,然后再加入生抽、盐、糖、鸡精等调料进行拌匀。

而干枣泡茶,有着不错的补气护嗓的作用。干枣熬粥的话,则可以安神助眠。

第二个是荠菜,对于头晕头痛的人来说,是可多吃荠菜的。

这时还需要用大火烧开,待其煮至开口就立即捞出,需要注意的是,蛏子开口时间先后不一,开一个,捞一个。

我们知道,荠菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。

最后再加入韭菜段进去,再将其快速翻炒均匀就可以了。

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再转大火后放入荠菜末,将其搅拌均匀,再加生粉进行勾芡,再加少许味精拌匀就可以出锅了。

此外,用干枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。干枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

然后需要将墨鱼进行洗净切丁,而肚也需要切丁,韭菜需要切小段再进行氽水处理。然后在锅内加小料进行炒香后再加主辅料,再下海鲜快炒汁进行快炒即可。

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最后再建议大家在吃荠菜的时候,不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。

再来看这个蛏肉炒韭菜的做法,需要蛏子500克、韭菜200克、葱10克、姜10克、生抽1汤匙、食盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1汤匙。

春季万物复苏、生气勃勃,同时也是阳气生发的季节。中医认为,每个季节都有最适合的食物,适量食用可起到很好的356bet身份验证失败功效。

首先来看这个,对于体弱者来说,是需要多吃点大枣的,而对于女性来说,常吃大枣也有着不错的补气血作用。

而锅中还需要放水将其烧开后再加入荠菜进行氽烫30秒这样,再捞出备用。而春笋需要切薄片。再把荠菜彻底挤干水分后切成碎末。

最后再将所有的食材拌匀后,需要加入小半碗的生粉水进行勾薄芡即可。

需要注意的是这个海鲜快炒汁:鲜露15克、浓缩海鲜汁10克、丁点儿高倍鸡汁4克、糖1克。

因此,对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭。即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

另外,吃韭菜也有几项禁忌,并非人人适宜。

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