春分节气吃什么好?这几种时令蔬菜不要错过,分享10道家常做法

1.准备好所需材料,香椿芽投洗干净,将豆腐切成大小均匀的丁

5.下入韭菜,盐快速翻炒均匀,盛出装盘即可




?做法:

4.放在冷水中投凉,捞出攥净水分,再把婆婆丁切成小段,婆婆丁焯水后可以去除一部分的苦味


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做法:

5.中火煮10分钟,关火,焖10分钟,捞出,挑去花椒和大料

3.锅加油烧热,下入姜末,蒜片炒香,下入肉末翻炒至颜色变白,淋入料酒,酱油,将肉末翻炒上色

1.食材备齐,菠菜择洗干净,豆皮切成丝

4.下入黄豆芽大火煸炒去水分,改中火,淋入少许米醋,将黄豆芽翻炒至断生

5.将菠菜切成几段,拌匀

1.准备好所需材料,花生米提前放在水中浸泡1小时,香椿择洗干净

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3.将水烧开,下入豆皮焯水2-3分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥水待用

2.蒲公英归肝经,具有保护肝脏之功效。蒲公英有清热解毒,消肿和利尿,具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。被称为天然“抗菌素”之美誉。<356bet五大联赛/p>

1.把买回来的香椿芽摘洗干净,放入水中浸泡10分钟,捞出控干水分,将香椿芽撕开,分成小叉

2.将鸡蛋磕入碗内,加入盐,葱花,用筷子搅打均匀

7.淋上调好的麻酱汁,撒上蒜末,红辣椒段即可

2.再投洗几遍,将婆婆丁洗净,因为是生吃的,一点要洗干净,捞出控净水放在盘子里。

2.锅加水烧开,下入粉丝煮至变软变透明,捞出放在温水中泡发,让粉丝吸足水分,拌制时就不会粘成一团

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3.将香椿切成小段待用


做法:

2.取一碗,加入麻酱,盐,白糖,香油,生抽,味精,米醋

6.将花生米和香椿放在大碗中,加入盐,翻拌均匀,盛出装盘即可

【菠菜豆皮拌粉丝】

材料:豆皮3张、菠菜300克、粉丝1把、 植物油3汤匙、香油1汤匙、盐3克、大蒜2瓣、干辣椒5个、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽酱油1汤匙,做法:

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做法:



3.锅加水烧开,淋入料酒,下入墨鱼仔焯水,在水中烫1分钟左右就可以了,墨鱼仔很容易熟,不要焯过火,料酒可以去除墨鱼仔腥味。

【婆婆丁煎蛋】

材料:婆婆丁150克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、

【麻酱拌菠菜】

主料:菠菜 500克 红辣椒 2个 辅料:香油 1汤匙 麻酱 2汤匙 盐 4克 白糖 1/2汤匙 米醋 1汤匙 生抽酱油 1汤匙 味精 少许


【香椿芽拌花生米】

材料:花生米250克、香椿芽50克、盐适量、花椒20粒、大料1个、

做法:


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6.锅内再添加少许油,下入豆瓣酱炸香,翻炒出酱香味,豆瓣酱要放到油里炒出香味,味道才好。

制作方法:

做法:

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2.将韭菜切成小段,猪肉切成末

【香椿芽拌豆腐】

材料:香椿芽1把、豆腐·/2块、盐适量、

5.锅加油烧热,下入姜末爆香,再下入韭菜梗翻炒均匀,先下入韭菜梗炒,后放入韭菜叶炒,这样韭菜梗和韭菜叶熟制时间一样,韭菜叶不会炒过火。

5.淋入酱油,料酒,将肉末翻炒上色,料酒可以去除猪肉的腥味,下入平菇翻炒均匀

7.下入鸡蛋块,葱花,淋少许水,烧开,小火熬一会,让鸡蛋和酱的味道融合在一起,期间要不时的搅动,防止酱汁糊锅底。