冬季最养人的7种食物,该吃的一样都别落下!

酸枣仁,又名枣仁,其性平味甘,有宁心安神之效,是中医治失眠的经典要药。现代研究表明,酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用,有助于提高睡眠质量。

白菜也是冬季的时令蔬菜,营养丰富, 且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾,但吃多了不易消化, 搭配白菜食用则可弥补这个不足。

在五脏中,肾主水,属阴脏,寒气通于肾气, 而冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏, 所以冬季356bet身份验证失败尤其强调养肾, 此时食用栗子进补尤为适宜。

中医讲究药补不如食补,所以冬季吃什么最养生, 怎么吃效果最好,也是有不少学问的。

山药洗净,刮去外皮,剁碎成糜,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量, 中火煮沸, 加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸,加精盐即成, 早晚分食。

百合雪梨汤

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其中,白术甘温,有健脾益气的功效;神曲健脾和胃、消食化积。 三种助消化的药合在一起,适用于肉食积滞、脾虚食积、小儿食积等各种饮食积滞引起的消化不良。

山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。 山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性, 增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,因此孕妇不宜过多食用山楂,以免诱发流产。

桑葚与黑芝麻都具有润肠祛燥、温补肝肾、 乌发益精的功效,同食效果更好。

川贝也有止咳化痰的作用, 与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效, 而且在清热化痰方面更增一层。

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进入冬季, 全国大部分地区气候变得干燥, 加上人们为了驱寒,多喜食辛辣食物,运动减少,补水不及时, 多种因素共同导致肠燥,诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用。

生板栗10枚左右,大白菜200克,白糖、湿淀粉、花生油适量。 板栗煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块。锅内留少许底油烧热, 下板栗略炸后,捞出沥油。 下白菜翻炒,将熟时放入板栗, 略烧后勾芡调味即成。

中医认为, 秋冬寒凉之气均易伤肺。 百合味甘、微苦356bet五大联赛,有润肺之功, 对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。

补肾之最———板栗

补脾之最——山药

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用60克山楂肉、60克白术、30克神曲,共研成细末,制成如一元硬币大小的饼,隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1~2个小饼,亦食亦药。

将小米加水煮粥至将熟, 加入酸枣仁,搅匀煮开即可。每日早晚各一次,加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能,尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者,其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

推荐食疗方

与一般的黑芝麻糊不同,除了单纯的黑芝麻,这里还加入了大米和桑葚。 制作方法是:桑葚40克 、黑芝麻60克 ,洗净后一起放入榨汁机里打碎。大米洗净,加适量清水,煮成稀粥,然后加入磨好的黑芝麻碎, 搅拌均匀,再稍煮片刻, 最后加白糖调味。