成都七中事件大反转,可这事还没完!

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而这样的午餐一顿只要15元,家长只用付食材的钱就好。

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再了解今天吃的食材是很么,有什么特别之处,从哪里来的等。

孩子吃的食物卫生、新鲜就够了吗?不,还要营养、美味。

* 鼓励孩子参与劳作,有的学校还会让学生亲自种植食材。

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之后,班主任和学生们一起用餐,吃完一起刷牙。

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这让我想起了日本的检食制度。每天午餐做好了,校长作为负责人必须第一个试吃,检查餐食的新鲜度、营养度,以及是否按既定菜单进行烹饪制作等。一旦发现问题,校长会立即取消餐食并上报。只有校长吃过,确认当日午餐没有问题才会让孩子享用。

从一开始的食材种植、采摘,孩子们就参与进来,这个前面有提过。

然后值日生收拾好盘子,把它们拿去厨房。等大家都回到教室,孩子们会一起打扫教室。

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学校里也会有小型农场,让孩子们亲手种植、采摘。比如下面的土豆泥,是六年级学生们亲手种的土豆制作而成。

最近,因为校园食品安全,成都七中屡上微博热搜。现在,事情有了反转。

* 每学年三次检查学校餐饮服务人员的卫生管理情况。

从19世纪开始,日本花了一百多年时间,成功推出和实施了「给食」和「食育」这一食堂制度,来保障孩子们健康成长。

看着事还挺多的,其实只要45分钟,每一个孩子做什么都安排得井井有条。

此外,定期检查也严格规定:

还好令大家感到欣慰的是,成都七中事件曝出以后,广州教育局行动起来。除了对全市学校食堂展开抽查,还要求建立集中用餐配餐制度,即每餐均应有学校负责人与学生共同用餐

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而其他学生就会收拾教室、桌面,拿出自己的餐具,静候午餐。

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还记得这些被学生家长曝光的吓人照片吗?当时的说法是,成都七中实验学校食堂给孩子吃变质食物!

* 提供各地的特色菜品,让学生了解更多样的饮食文化;

* 学校责任人每学年要对室内环境进行一次检查;

学校食堂至少配备一名专业的营养师,让孩子们吃的每一餐都荤素搭配得当,多样化,且营养价值尽可能的高。

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某样食材即便孩子再喜欢,也不会重复多次出现。如果孩子们挑食,营养师也有办法应对,会尝试新的烹饪方式,慢慢培养他们对多种食材的接受能力,来达到营养均衡。

日本还有另一项基本政策——食育: